不同民族都有饮食忌讳,回不食猪藏不食鱼,那么汉人不吃什么?
在中国历史的步步发展下,中华民族一步步的由最初的单一汉族组成变成了之后的多民族组建而成,事实上,在元朝建立之前,在人们的普遍认识中,除了汉族之外的民族都是异族,而只有汉人所组成的国家才是真正的统一中国。可是,在元朝之后,各个民族却是渐渐的融合为一。
这也是为什么宋朝虽然只不过有一小片中原土地以及将近九十的汉民便是可以被称为统一国家的缘故,但是在宋朝之后却是再也不曾有过这样的朝代,统一多民族的概念开始深入人心。但是,虽然我们中国的大趋势是由多个民族组成的,但是并不代表各个不同民族之间没有差异,不同民族之间还是有着不同的禁忌以及风俗的。
虽然在时代的发展下,这些民族的禁忌渐渐被冲淡,但是对于其他民族的风俗支持依旧是十分重要的,对于不少民族来说,如果触碰到了他们的禁忌,依旧是一件十分不礼貌的事情。今天我们就来讲讲我们汉族的禁忌。
或许有些人会感到无法理解,汉族有什么特殊的禁忌呢,难道是指汉族的风水文化吗,想要了解汉族的禁忌,我们首先来看其他民族的禁忌点。我们都知道中国有多个民族。这些民族彼此生活在不同的地区,而且地形以及文化都是截然不同,自然也是在饮食上面截然不同,这就像四川爱吃辣,而江南地区更加偏向甜食一样。
在我们去其他民族的聚集地旅游的时候,便是一定要注意这些民族的禁忌,这些民族中,有些一旦违背便是对于他们的极度不尊敬。
在回族的规定之中,他们是绝对被禁止吃猪肉的,事实上这也是伊斯兰教的缘故,在回族人的菜谱之中,不少动物的肉都是被禁止食用的,所以在回族做客的话,为了顾及他们的信仰,我们自然是不能再想要吃肉什么的。另外,在伊斯兰教中对于死去的动物也是有所规定。他们要求信徒,绝对不可以吃自然死去的动物。
比如说野兽互相残杀之后留下的尸体,又或者是自然老去的尸体,只有人为的死亡才可以被吃,这样的习俗还是因为他们对于洁净与否的看法,在回族人看来,这些动物都是极其肮脏的,所以如果食用是玷污了自己,另外动物的鲜血也是被忌惮的,所以鸭血粉丝汤在回族自然是见不到的。
而另外一个比较特殊的民族则是满族,我们都知道,满族算是中华民族中另外一个比较大规模的民族,毕竟清朝统治者便是由满族组成,而满族在饮食上也是有禁忌,满族人规定不能吃狗肉,作为游牧民族,他们对于狗有特殊的感情,所以他们规定不能吃狗肉,其实,不论是哪一个民族,狗肉都是应该被绝对禁止食用的,狗和人们之间的关系极为亲密,让人实在是不忍心痛下杀手。
至于藏族人则是规定不可以吃鱼,事实上,这也是因为他们特殊的地理位置,藏族人所处的地区是活不下鱼的,所以鱼想要生存下来都是一个问题,而能够存活下来的也一般不是使用鱼,所以鱼也就成了禁忌。并且,藏族人在死后都是在水中安葬,鱼作为水生动物,也是被藏族人所喜爱。
至于我们汉族人则是比较尴尬了,似乎汉族是什么都吃的民族,事实上,汉族也是有独特的禁忌的,猫肉和蝙蝠肉是被完全禁止食用的,那么你们对于饮食有什么特殊的禁忌吗?